ラクサが食べたくなったので、福岡でラクサが食べられるお店を調べたところ、なんと香椎にラクサをおいているLOTUS Noodle & Bowls（ロータスヌードル＆ボウルズ）というお店があるではないですか！さっそく行ってみました！
ラクサとは、ココナッツミルクの入ったスープに厚揚げなどの具材が入っているのが特徴のシンガポール料理で、日本ではまだまだ認知度は低いと思われますが、グリーンカレーが好きな人は絶対好きになる味のヌードルだと思います。 ちなみに私は両方大好き。
頼んでみました。
ん～。なんか違う！(笑)
ココナッツミルクが入っているスープですが、とろみがありすぎですね。だしのベースは何を入れたんだろう。博多だから豚骨なのかな？というくらいのドロドロさ。麺がスープに絡みすぎて食べづらいですし、べちょちべちょしてます。
具も定番の厚揚げが入っていない！ココナッツミルクやトマトが入っただけのラーメンって感じですね。期待していただけ、少し残念です。
まとめ
日本風ラクサというところでしょうか。本場のラクサが食べたいな～
ラクサに関してはダメだししてしまいましたが、こちらのお店、 平日は翌3:00まで営業しているのが魅力です。飲みの〆を食べに来られるお客さんが多いです。餃子がおいしいので、行かれる際は是非餃子を食べてみてください。
コメント