お料理のアイディア お菓子作り

メープルシロップでアイシング

カナダのお土産で買ってきたメープルシロップを使ってアイシングケーキを焼いてみました。

くるみのパウンドケーキの上にメープルシロップのアイシングをかけてみました。メープルシロップは加熱すると香りが飛んでしまうので、加熱しないアイシングにすれば、メープルの風味を活かすことができます。

材料

  • 粉糖:適量
  • メープルシロップ:適量

※目安量: 粉糖3:メープルシロップ1以上

作り方

  1. 粉糖:メープルシロップ=3:1くらいを混ぜ、もったりとするまでさらにメープルシロップを加えながら調節する。
  2. パンやクッキー、パウンドケーキの上にかけて、乾燥するまで置いておく。

まとめ

少量でも作れるので、中途半端に余ったメープルシロップの消費にオススメです。くるみとメープルシロップの相性も抜群なので、お試しあれ。

コメント