さつまいも

最近さつまいものお菓子を作っています。 こちらはさつまいもケーキ。18cmのスクエア型で大量生産している様子です。 さつまいもの繊維や皮は口当たりが悪くなるので、皮をむいて、蒸して、裏ごししたさつまいもを入れています。...